Ons verhaal
ONZE OORSPRONG
Big Sam’s zag het licht in 2015 in Zwolle vanuit een duidelijke ambitie: BBQ sauzen maken die opvallen door karakter, krachtige smaken en unieke uitstraling. Geboren vanuit een liefde voor barbecueën creëerden we een eigen lijn voor iedereen die deze passie deelt en kiest voor kwaliteit.
Onze sauzen zijn gemaakt voor liefhebbers van volle smaken en een verassende twist zonder onnodige toevoegingen. Eerlijke recepten gemaakt met de beste ingrediënten.
Met Big Sam’s geef je ieder gerecht meer kracht, meer diepte en meer eigenheid. Zo maak je van elke BBQ geen standaard avond, maar een blijvende herinnering.
KRACHTIGE SMAKEN
VOL KARAKTER
Onze uitstraling
Bij Big Sam’s draait het om meer dan alleen de smaak, ook de uitstraling is robuust. Iedere fles vertelt een uniek verhaal. Geen fles is gelijk, mede door de verschillende "embossing" op het glas. Het stoere ontwerp van het etiket past perfect bij de inhoud. Zo staat elke fles symbool voor wat Big Sam’s is: uniek, puur en gemaakt voor echte BBQ-liefhebbers.
ONDER ANDERE VERKRIJGBAAR BIJ
Of kijk bij je lokale delicatessenwinkel
ONZE BBQ-SAUZEN
Bij Big Sam’s vind je geen standaard BBQ-sauzen, maar verrassende smaken met een eigen karakter. Van een subtiele rooksmaak tot frisse mango, elke saus is ontwikkeld om jouw barbecue nét even anders te maken. Onze sauzen geven inspiratie om te experimenteren, te grillen en vooral volop te genieten. Voor iedereen die meer zoekt dan alleen iets lekkers, maar een echte BBQ-ervaring.
Smoked BBQ sauce
Licht pittig, zoet en een duidelijke rooksmaak kenmerken deze saus. De saus is mooi in balans en perfect te combineren met BBQ gerechten.
Lekker bij: gegrilde steak, drumsticks, chicken wings of speklappen.
White Garlic Sauce
Onze eigen variant op de klassieke basis smaak. Zacht en fris van smaak met een duidelijke knoflook beleving. Zo lekker… hier blijf je van eten!
Lekker bij: kip gerechten, garnalen, paddenstoelen en aardappelgerechten.
Whiskey BBQ Sauce
Een rijke, rokerige barbecuesaus met een diepe, warme smaak dankzij een vleug whisky. De whisky voegt geen scherpe alcohol toe, maar geeft een ronde, bijna karamelachtige diepte die perfect past bij BBQ-gerechten.
Lekker bij: Spareribs, Zoete aardappel, zalm (gelakt) of Brisket
Mango Curry Sauce
Een zeer delicate saus met mango en een kruidige curry. Bijzondere combinatie met een frisse zomerse kleur.
Lekker bij: gegrilde kip, witvis en diverse groentes.
Peppadew Sauce
Zoet zure en licht pittige saus op basis van mayonaise met stukjes peppadew.
Lekker bij: gegrilde vlees en vis gerechten of als dip voor groenten.
Real Burger Sauce
Een rijk gevulde zoet, zure en kruidige saus met groenten. Op basis van mayonaise.
Lekker bij: hamburgers, gegrilde steak, kipfilet of witvis.
Sweet Onion Sauce
Zoete uiensaus met een beetje kerrie. Lichtgelig van kleur en heerlijk zacht van smaak.
Lekker bij: varkenshaas, gegrilde visgerechten of aardappel wedges.
Tomato Chili Sauce
Een krachtige en veelzijdige barbecuesaus waarin de volle zoetheid van tomaat wordt gecombineerd met een pittige kick van chilipeper.
Lekker bij: kippenvleugels, gehaktballen, gegrilde groenten (mais, paprika of aubergine) of garnalenspiesjes.
Teriyaki Lime Sauce
Een licht zoutige en zoete saus is door de Aziatisch keuken geïnspireerd heeft een heerlijke frisse smaak met duidelijke limoen tonen.
Lekker bij: Aziatische vleesgerechten, gegrilde groente, geroosterde eend of om chicken wings of spareribs mee te marineren.
Smoked BBQ Mayonnaise
Een romige mayosaus met een zachte rooksmaak, een lichte zoetheid en subtiele BBQ-kruiding, waardoor je een saus krijgt die zowel comforting als spannend is.
Lekker bij: pulled pork, Spare ribs, roast potatoes of gegrilde champignons.
Vadouvan Mayonnaise
Een romige, rijke mayosaus gecombineerd met de diepe, aromatische specerijen van vadouvan. De vadouvan geeft warmte, complexiteit en een zachte kruidigheid.
Lekker bij: Lamsspiezen, gegrilde kip, kabeljauw van de BBQ Of Maïskolf.
Garlic Mayonnaise
Een romige, volle mayosaus verrijkt met milde maar uitgesproken knoflooksmaak. De saus heeft een zachte structuur, waardoor de knoflook zowel rond als aromatisch naar voren komt zonder te overheersen.
Lekker bij: Calamares, Kibbeling, lamsvlees of Biefstuk
Meer inspiratie?
Wekelijks plaatsen wij nieuwe recepten, inspiratie, tips en
verhalen op onze socials.
CONTACT
Neem voor vragen over bestellingen, producten, leveringen en/of klachten contact met ons op. Wij streven er naar om binnen een werkdag te reageren.
CONTACTFORMULIER
CONTACTGEGEVENS
De Wijndragers B.V.
Paxtonstraat 5d
8013 RP Zwolle
Tel.: 038 - 422 67 25
E-mail: info@wijndragers.nl
© 2026 De Wijndragers | Privacyverklaring | Cookies